药物和食物,药食同源,食疗中的意义和秘密

食物和药物(中药)在古代均称本草,其主支发展成为今天的中药学,分支为食疗学,所以食物和药物并无严格区别,有些药物本身就是食物,如大枣。但既然药物是作为治疗疾病常用,食物是作为生存物质被利用,就应有所区别。1、应用方式区别:食物是以饮食物(包括饮用、食用)的形式
评论